Restaurant traditionnel Racine Carrée à Fougères

Restaurant traditionnel et authentique à Fougères

Bienvenue au Restaurant Racine Carrée, situé aux portes de Fougères, où la gastronomie rencontre la convivialité dans un cadre moderne et chaleureux.


Au menu ou à la carte ?

Tous nos plats sont élaborés avec des produits frais et locaux, cuisinés avec passion

Menu du jour du 17 juin 2026

  • Entrée du jour : Gravelax de saumon et espuma de mozzarella accompagné de légumes croquants
  • Plat du jour : Grillade parisienne et décinaison de carottes (purée de carottes et carottes glacées), jus romarin et basilique
  • Dessert du jour : Financier pistache et sorbet framboise

Menu du jour (midi seulement) :
Entrée + Plat OU Plat + Dessert = 15€ | Entrée + Plat + Dessert = 18€

Une cuisine authentique et de saison

Notre chef élabore chaque jour un menu du marché, mettant à l’honneur des produits frais et locaux. Notre carte évolue au fil des saisons, proposant des plats raffinés qui raviront les palais les plus exigeants. Découvrez nos menus à 27€ et 33€, conçus pour offrir une expérience culinaire inoubliable.

Voici notre carte


Notre équipe

Adossé à l’Ibis Styles de Fougères, le Restaurant Racine Carrée vous accueille dans une ambiance contemporaine. Notre équipe dynamique et enthousiaste est à votre service pour vous conseiller et faire de votre visite un moment agréable.

photo racine carrÉ